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    【成果推介】廚房除煙凈味技術(shù)

    來源:    作者:    發(fā)布時間:2022-06-01    閱讀量:


    【所屬領(lǐng)域】

    能源環(huán)保


    【技術(shù)背景】

    隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們對居住環(huán)境的要求愈來愈高,國家先后出臺相關(guān)政策治理油煙,油煙凈化技術(shù)逐步引起環(huán)保部門的重視,有關(guān)的凈化技術(shù)也相繼出現(xiàn)。人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。

    目前市場上的油煙脫除催化劑活性不足。油煙脫除過程油煙裂解反應(yīng)溫度較低,化學反應(yīng)速率與溫度成正比,綜合導致油煙在催化劑上裂解的反應(yīng)速率較低。同時在廚具應(yīng)用場景下油煙通常與催化劑接觸時間短,無法在短時間內(nèi)實現(xiàn)油煙分子裂解;廚煙中含有大量CHO三種元素為主的有機組分,含碳組分在催化劑活性點位發(fā)生裂解時,產(chǎn)生的活性含碳自由基中間產(chǎn)物會在催化劑活性點位進一步發(fā)生聚合副反應(yīng),導致生成積碳覆蓋催化劑活性點位,最終導致催化劑失活;催化劑孔隙、形狀和位置等因素對煙氣的流動有明顯影響,導致部分油煙分子未接觸催化劑已離開油煙脫除模塊,加上缺乏對反應(yīng)流場專門優(yōu)化,導致煙氣流動過程中由于各種因素讓廚煙逃逸;現(xiàn)有油煙凈化產(chǎn)品無法根據(jù)油煙的濃度、流量、溫度等調(diào)控油煙凈化模塊的工作狀態(tài),通常為了保證凈化油煙的效果,現(xiàn)有凈煙裝置按照最大功率使用,嚴重導致油煙凈化能耗高,也使得油煙凈化成本高。同時,現(xiàn)有油煙凈化產(chǎn)品的凈化活性低,裝置工作溫度高,也導致了產(chǎn)品能耗高。


    【成果介紹】

    本成果瞄準現(xiàn)有技術(shù)存在的催化活性低、使用壽命短和廚煙逃逸多等三大關(guān)鍵問題。在基礎(chǔ)理論層面,揭示了多金屬合金構(gòu)效規(guī)律,構(gòu)建了極端條件下催化氧化機理模型,闡明了熱場-流場-濃度場協(xié)同作用機理;在技術(shù)層面,突破性開發(fā)了三維金屬骨架催化劑制備技術(shù)、基于雙氧調(diào)控的廚煙高效穩(wěn)定凈化技術(shù)、基于流場優(yōu)化的傳熱反應(yīng)強化技術(shù);在裝置層面,基于實際應(yīng)用場景,結(jié)合理論與技術(shù)研究成果,目前已發(fā)明了烤箱“消煙”和煙機“凈煙”的廚煙高效催化凈化裝置,以期最終實現(xiàn)廚房“零”油煙。

    【技術(shù)優(yōu)勢】

    1)國內(nèi)首創(chuàng)造出具有高孔隙率、高導熱率和高活性的三維金屬骨架催化劑(3D-MFC),其孔隙率達95%,導熱率達65W/(m·K),是常規(guī)技術(shù)中蜂窩陶瓷催化劑(約1.5W/(m·K))的40倍以上;

    2)提出了含氧氣氛自適應(yīng)和催化劑配方改性的雙氧調(diào)控方法,顯著提升廚煙凈化穩(wěn)定性,積碳量降低90%,催化劑使用壽命延長1倍;

    3)基于流場優(yōu)化的傳熱反應(yīng)強化方法,明確了催化劑孔隙、形狀和位置的影響機制,發(fā)明了傳熱-流動-反應(yīng)協(xié)同增效的廚煙催化凈化裝置,油煙逃逸率降低45%,實測脫除效率高達95%

    4)本成果技術(shù)成熟度高,商業(yè)模式清晰,若能促成與大型企業(yè)的深度合作,有望推動餐廚油煙排放方面“新國標”的誕生。


    【資質(zhì)榮譽】

    在廣東佛山2021年第一屆全國博士后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中本成果獲得優(yōu)勝獎。


    【應(yīng)用場景】

    主要應(yīng)用在油煙機、電烤箱、微波爐、空氣凈化器、集成灶等家用電器。


    【市場前景】

    1)油煙機占廚房大家電市場規(guī)模的近50%2020年我國油煙機產(chǎn)量達到3412.3萬臺,以2020年數(shù)據(jù)計算可得,國內(nèi)低端油煙機每年銷量可達850萬臺,而高端油煙機銷量達150萬臺,且每年我國有超1100萬臺的油煙機出口量,若全部產(chǎn)品使用本項目油煙機“凈煙”裝置,年總銷售額可達57.65億元,再加上油煙機巨大的市場保有量帶來的零部件及替換件市場,每年油煙機“凈煙”裝置的市場規(guī)模可達百億。

    2)電烤爐也是本項目另一大應(yīng)用場景,以2020年數(shù)據(jù)為依據(jù),國內(nèi)銷售額可達2.12億元,國外市場則達到60.14億元。電烤箱市場出口也是極為重要的市場,核算市場保有量后,每年電烤箱“消煙”系統(tǒng)的市場規(guī)模也可達百億。

    3)在其他行業(yè)應(yīng)用。該技術(shù)還廣泛適用于微波爐、空氣凈化器、集成灶等家用電器,相關(guān)產(chǎn)品每年均有超百萬的銷售量。同時,在特定應(yīng)用場景中,如艦船、軍用炊具、礦采、垃圾處理、工業(yè)廢氣、下水管道等均有巨大的應(yīng)用潛力。


    【知識產(chǎn)權(quán)】

    該成果獲中國授權(quán)發(fā)明專利多項,下表為部分展示:


    【合作方式】

    技術(shù)許可、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)入股等


    【專家介紹】

    李寒劍,博士,華中科技大學武漢光電國家研究中心博士后,于2019年和2020年連續(xù)兩年獲教育部博士研究生國家獎學金,榮獲2021年度電力科技創(chuàng)新二等獎(基于在線監(jiān)測技術(shù)的鍋爐多參量動態(tài)平衡燃燒技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用),主持大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目1項、創(chuàng)新研究院創(chuàng)新項目1項、湖北省博士后創(chuàng)新人才崗位項目1項,發(fā)表SCI論文14篇(一作5篇),申請國家發(fā)明專利33項。同時兼具技術(shù)研發(fā)實力和產(chǎn)品應(yīng)用經(jīng)驗,曾主持企業(yè)科技項目,成功研發(fā)2個系類4類產(chǎn)品應(yīng)用到工業(yè)現(xiàn)場,并通過第三方檢測,相關(guān)技術(shù)經(jīng)科技部查新為新技術(shù),經(jīng)認證為“國際先進”,累計帶來經(jīng)濟效益近千萬元。

    海外交流項目,法國巴黎高等礦業(yè)學院MINES-ParisTech 可再生能源和系統(tǒng)研究中心PERSEE ,利用直流電弧等離子體改性TiO2氣凝膠催化劑,達到當時世界領(lǐng)先的光催化制氫效率,完成3篇論文。2018-2021年基于射頻識別物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的煤種識別監(jiān)測與混煤摻燒在線優(yōu)化研究(科技項目)、超高參數(shù)高效二氧化碳燃煤發(fā)電基礎(chǔ)理論與關(guān)鍵技術(shù)研究(重點研發(fā)計劃子課題)、聚光太陽能增效耦合蓄熱熱解的亞非農(nóng)林廢棄物制備高值產(chǎn)品的聯(lián)合研發(fā)(重點研發(fā)計劃)、光熱/蓄熱熱解方式下典型生物質(zhì)傳熱/反應(yīng)機理及反應(yīng)動力學特性研究(國基金面上)等多個重點研發(fā)計劃中擔任項目骨干。


    【聯(lián)系方式】




    成果編號:CG22019


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